秋田県北部及び、青森産そばの実を石臼引きしたそ
ば粉、北海道産小麦粉(はるゆたか)による二・八
本格手打ち蕎麦を使った「ニ・八もりそば」や、北
海道産石臼挽きぐるみ(風味がつよい)、北海道産
小麦粉(はるゆたか)による二・八本格手打ち蕎麦
を使った「おろしもりそば」など、是非一度、ご賞
味下さい。
店舗も自宅を改造して使用してますので、およそ蕎
麦屋らしからぬ店舗になっておりますが志は高く『
普段と少しだけ違う、心地いい空間のあるそば屋!
』を目指しております。皆様のご来店をお待ちして
おります。